Hàu hay hào thuộc nhóm động vật giáp xác có vỏ mỏng, ruột mềm, béo, có vị ngọt đậm đà. Hàu thường sống ở các ghềnh đá ven sông hay cửa biển. Hàu sữa cũng coi như là một loại hải sản có dinh dưỡng cao có chứa protein, glucid, chất béo, kẽm, canxi, magie, đặc biệt hàu sữa là một trong những loại chứa nhiều kẽm nhất.
Cách thưởng thức hàu tốt nhất là ăn sống nhưng bạn cũng có thể chế biến nhiều kiểu khác nhau vừa tăng độ hấp dẫn vừa có lợi cho sức khỏe. Hàu là loại hải sản rất giàu chất dinh dưỡng. Để có món hàu ngon, bạn cần chế biến sao để giữ được dưỡng chất và độ tươi của nó. Tham khảo cách chế biến Hàu sốt kiểu Nhật như thế nào cùng Kyoto Sushi bạn nhé.
Hướng dẫn chế biến Hàu sốt kiểu Nhật
Nguyên liệu
5 con hàu, 1 bát nhỏ nước tương Nhật, 1/2 bát nhỏ wasabi, Sốt Tabasco, 1 thìa súp trứng cá chuồn đỏ, 100g cải bẹ xanh, hành lá.
Các bước thực hiện chế biến Hàu sốt kiểu Nhật
- Hàu chà sạch phần vỏ ngoài, thấm khô, để cố định trên khăn, dùng dao tách đôi vỏ, lấy phần vỏ dính thịt hàu cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản, khi ăn mới lấy ra.
- Xếp hàu ra đĩa, cho ít trứng cá vào, thêm hành lá thái nhỏ
- Hòa tan đều wasabi và sốt Tabasco với nước tương, sau đó rưới sốt này lên hàu.
- Dùng ngay với cải bẹ xanh và đầu hành lá.
Điều thú vị của món ăn này chính là cảm nhận khi ăn hàu sốt kiểu Nhật bạn sẽ cảm thấy tê tê ở đầu lưỡi.
Hàu là một loại thực phẩm rất giàu chất bổ và kích thích tố, đặc biệt là chứa nhiều kẽm nhất. Tác dụng của nó còn tốt cho phụ nữ thiếu sữa sau sinh hay thiếu máu, rối loạn tiền mãn kinh, đối với nam giới có bệnh liệt dương, yếu sinh lý….
Nếu bạn không có điều kiện hay ngại khi chế biến hàu mà bạn muốn thưởng thức món hàu ngon khó cưỡng này hãy đến với nhà hàng Nhật Bản tại Đà Nẵng. Nhà hàng Kyoto Sushi tại Nhật Bản với các món hải sản chế biến theo phong cách Nhật bạn có thể thoải mái thưởng thức các món ăn tại đây.
Ẩm thực Nhật Bản có mặt tại Kyoto Sushi thực khách có thể thưởng thức những món ăn mà bạn thích, đồng thời, bạn có thể ngắm nhìn bãi biển mênh mông xinh đẹp Mỹ Khê.
Thật tuyệt vời phải không nào? Hãy đến với Kyoto Sushi ngay hôm nay để thưởng thức những món tuyệt vời nhất bạn nhé.
———————————
Kyoto Sushi - Nhà Hàng Nhật Bản tại Đà Nẵng Địa chỉ: Lô 9-10 Võ Nguyên Giáp, Biển Mỹ Khê, Đà Nẵng ( bên cạnh nhà hàng For You Beach biển Phạm Văn Đồng) ☎️ Điện thoại: 0901 131 535 (Mr. Sơn) - 0914 700 220(Mr. Ry) ? Hotline: 02363 552 685 ? E-Mail: sales@kyotosushi.vn ? Website: kyotosushi.vn
