HƯỚNG DẪN TRỒNG VÀ THU HOẠCH CÀ TÍM

Cà tím là loại cây trồng ưa thời tiết ấm áp, cà tím ngon nhất khi thu hoạch còn non.

• Chọn một nơi thật nắng để có kết quả tốt nhất.
• Cà tím phát triển tốt nhất ở đất thịt pha cát hoặc mùn thoát nước tốt, có hàm lượng chất hữu cơ khá cao.
• Độ pH của đất nên từ 5,8 đến 6,5 để cây phát triển tốt nhất.
• Cà tím cần lượng phân bón vừa phải. Trộn 2.5 cm3 hoặc hơn phân chuồng hoai mục hoặc phân bón chung như 5-10-10 rải khắp luống trồng khoảng một tuần trước khi trồng. (Áp dụng 1kg trên 250 m2.)
• Nếu bạn đang trồng cà tím trong chậu, hãy sử dụng thùng màu tối sẽ hấp thụ nhiều ánh sáng mặt trời hơn. Mỗi cây cần chậu 40×40 cm (hoặc lớn hơn) và phải được đặt ở nơi có ánh nắng đầy đủ và ngoài trời để cây có thể thụ phấn. Sử dụng hỗn hợp bầu cao cấp để tránh bệnh tật.

• Đặt cây ngay lập tức (chỉ cách cây 2.5 hoặc 5 cm) để hỗ trợ khi chúng leo lên và tránh làm xáo trộn đất sau này.
• Nếu bạn sống ở nơi có khí hậu lạnh, hãy cân nhắc sử dụng các tấm che hàng để giữ ấm và có mái che cho cà tím. Mở nắp cuối hàng vào những ngày ấm áp để ong có thể thụ phấn.
• Nếu cấy, đặt các cây con cao 8 đến 10 cm cách nhau 0.6 m thành các hàng cách nhau 1m.
• Trồng xong tưới nước đầy đủ. Phủ thêm một lớp màng phủ để giữ ẩm và ngăn chặn cỏ dại.

• Đối với những loại trái lớn hơn, hãy hạn chế đến năm hoặc sáu trái mỗi cây.
• Tưới nước tốt để làm ẩm đất đến độ sâu ít nhất 15 cm để đất ẩm nhưng không bao giờ bị sũng nước. Tốt nhất nên tưới nước liên tục, và lý tưởng nhất là hệ thống tưới tự động hoặc tưới nhỏ giọt ở mặt đất.
• Thời kỳ quan trọng đối với độ ẩm là trong quá trình đậu trái và phát triển trái. Phủ lớp phủ có thể giúp cung cấp độ ẩm đồng đều, tiết kiệm nước và giảm cỏ dại.
• Bón phân cân đối hai lần trong mùa sinh trưởng. Bổ sung thêm canxi nitrat trong thời gian nuôi trái, 1-2 tuần 1 lần. Lưu ý: quá nhiều nitơ có thể gây ra sự phát triển sinh dưỡng quá mức.

• Bọ chích hút có lẽ là loài gây hại phổ biến nhất, nhưng một quả cà tím khỏe mạnh sẽ có thể chịu được thiệt hại từ những lỗ nhỏ của chúng. Thiệt hại thường chỉ nghiêm trọng trên cây con. Trồng cây dưới lớp phủ hàng cho đến khi chúng đủ lớn để chịu được sự phá hại của lá. Loại bỏ các mảnh vụn trong vườn vào mùa thu để loại bỏ những con bọ ăn đông.
• Bệnh phấn trắng có thể ảnh hưởng đến cà tím. Điều này xuất hiện dưới dạng các đốm trắng, bột trên lá có thể chuyển sang màu vàng và chết. Phương pháp kiểm soát tốt nhất là phòng ngừa. Trồng các loại giống chống chịu khi có, trồng nơi có ánh nắng đầy đủ, không khí lưu thông tốt. Tưới vừa tầm đất, không tưới lên lá.
• Nếu hoa trên cây cà tím của bạn hình thành nhưng sau đó rụng hoặc nếu quả không phát triển, thì vấn đề rất có thể là nhiệt độ quá lạnh.
• Nếu quả nhỏ và không phát triển, có lẽ nó cũng quá lạnh. Cà tím thích nóng! Nhiệt độ ban ngày cần phải là 25 ° đến 30 ° C và nhiệt độ ban đêm không được xuống dưới 15 ° đến 18 ° C nếu không sự phát triển của chúng rất chậm bị đình trệ. Chờ nhiệt độ ấm hơn; bạn có thể phải trồng lại, tùy thuộc vào giống.
• Cà tím có hình dạng kỳ lạ là kết quả của việc tưới nước không phù hợp hoặc độ ẩm thấp.

• Thu hoạch cà tím từ 65 đến 80 ngày sau khi cấy, tùy thuộc vào giống.
• Đừng đợi quá lâu để thu hoạch! Cà tím ngon nhất khi thu hoạch còn non. Sau đó, năng lượng của cây sẽ đi vào sản xuất trái cây mới. Nếu bạn thu hoạch sớm và thường xuyên, cây sẽ khá sung mãn. Sau khi đã sẵn sàng, hãy kiểm tra cà tím của bạn 2 đến 3 ngày một lần.
• Cách tốt nhất để đánh giá thời gian thu hoạch: Thu hoạch là một nghệ thuật; quả có thể có vị đắng nếu hái khi chưa chín hoặc quá chín. Vỏ của quả phải bóng và không có nếp nhăn và có màu sắc đồng nhất. Nếu bạn cắt cà tím ra, hạt sẽ mềm nhưng đã hình thành. Nếu vỏ trông mờ đi và hạt bên trong sẫm màu và cứng thì quả sẽ có vị đắng.

• Bảo quản cà tím trong tủ lạnh. Các điều kiện tối ưu để bảo quản là nhiệt độ từ 7 đến 10 ° C và độ ẩm tương đối 90 % trong một tuần.
• Không rửa hoặc cắt trước để tránh làm tổn thương da, nếu tiếp xúc sẽ nhanh hỏng.
• Để tránh cà tím bị đổi màu sau khi cắt mở để nấu hoặc nướng, hãy sử dụng nước xốt với muối, giấm và / hoặc nước cốt chanh.

Cà tím RADO 205