Blog

Ngày nào bạn cũng phải đấu tranh với thực đơn rau củ giảm cân nhạt nhẽo? Bạn chưa tìm được một thực đơn đủ dinh dưỡng, đủ đa dạng đảm bảo ngon miệng nhưng không quá nhiều calo? Đọc ngay bài viết của Gia Restaurant để khám phá những cách kết hợp cho thực đơn rau củ giảm cân an toàn, hiệu quả trong 1 tuần.

Tác dụng giảm cân hiệu quả của rau củ

Rau củ là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và giảm cảm giác thèm ăn. Rau củ cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, tạo sự cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể. Đồng thời, chúng cũng có ít calo và chất béo, phù hợp với chế độ ăn giảm cân.

Đa dạng hóa thực đơn rau củ giảm cân bằng việc thay đổi loại rau củ, cách chế biến, cách kết hợp vừa đảm bảo cung cấp đầy đủ các loại vitamin, dưỡng chất, vừa kích thích vị giác giúp bữa ăn ngon miệng hơn.

Các loại rau củ giảm cân đánh bay mỡ thừa

Biết tác dụng của rau củ trong việc giảm cân nhưng chị em đôi khi còn băn khoăn không biết lựa chọn loại rau củ nào và phụ thuộc vào mùa vụ mới có rau củ tươi ngon. Dưới đây là một số loại rau củ phổ biến quanh năm mà chị em có thể tham khảo.

Rau xanh cần thiết cho thực đơn rau củ giảm cân

Thực đơn rau củ giảm cân nên có nhiều rau xanh như bông cải xanh, rau cải, rau muống… bởi những loài thực vật này có khả năng giảm cholesterol và tăng cường chức năng gan, giúp tăng quá trình giảm cân. Chúng cũng chứa nhiều chất xơ và nước, giúp tăng cường sự no lâu hơn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa.

Quả mọng chứa nhiều vitamin C

Quả chua như dứa, kiwi, chanh,… chứa nhiều vitamin C và chất xơ, giúp giảm cholesterol và tăng cường hệ miễn dịch. Chúng cũng có khả năng làm giảm cảm giác thèm ăn và tăng quá trình tiêu hóa, hỗ trợ quá trình giảm cân.

Gừng - Loại gia vị không thể thiếu

Củ gừng có thể được sử dụng làm gia vị cho các món trong thực đơn rau củ giảm cân bởi có tác dụng kích thích quá trình tiêu hóa, giúp đốt cháy chất béo trong cơ thể. Ngoài ra, gừng còn có khả năng làm giảm mỡ máu và tăng cường sự trao đổi chất, từ đó xúc tiến quá trình giảm cân.

Gợi ý thực đơn rau củ giảm cân 7 ngày

Giảm cân là nỗi lo lớn của chị em, muốn giảm cân nhưng chị em chưa biết áp dụng thực đơn như thế nào, dưới đây sẽ gợi ý thực đơn rau củ giảm cân 1 tuần để tham khảo.

Ngày 1

• Bữa sáng: 1 tô cháo yến mạch + rau củ băm nhỏ + 1 cốc nước chanh mật ong
• Bữa trưa: 1 tô canh rau cải + + 1 cốc trà xanh + 1 tô canh bí đỏ nấu sườn
• Bữa tối: 1 tô cơm lứt + 1 đĩa rau dền luộc + 1 đĩa salad ức gà và rau củ

Xem thêm về cách chế biến các món ăn hấp dẫn với ức gà bên cạnh salad

Ngày 2

• Bữa sáng: 1 quả chuối chín + 1 cốc nước ép cần tây + 1 tô cháo gà
• Bữa trưa: 1 đĩa ngọn bí luộc + uống 1 cốc nước ép đu đủ + 1 tô cơm lứt
• Buổi tối: 1 bát canh bí đao thịt bằm + 1 cốc nước ép cần tây + 1 tô cơm lứt

Ngày 3

• Bữa sáng: nửa quả bưởi + 1 cốc sữa bò tươi không đường + 2 quả trứng luộc
• Bữa trưa: 1 bát canh rau củ nấu xương + 1 bắp ngô luộc + 1 cốc nước ép nho
• Bữa tối: 1 đĩa rau muống xào tỏi + 1 đĩa cà rốt luộc + 1 cốc nước ép táo + 1 tô cơm lứt

Ngày 4

• Bữa sáng: 1 quả táo + 1 cốc nước ép bưởi + 1 tô cháo yến mạch
• Bữa trưa: 1 bát canh rau mồng tơi nấu tôm + 1 cốc sinh tố bơ + 1 đĩa mì gạo lứt
• Bữa tối: 1 đĩa su su luộc + 1 cốc cà phê đen + 1 tô cơm lứt

Xem thêm về tác dụng của sinh tố bơ với tóc và da bên cạnh hiệu quả giảm cân

Ngày 5

• Bữa sáng: 1 quả dưa chuột + 1 cốc nước ép dứa + 1 tô cháo hạt sen
• Bữa trưa: 1 tô canh rau ngót + 1 đĩa bắp cải luộc + 2 tô cơm nhỏ
• Bữa tối: 1 tô canh đu đủ hầm xương + 1 quả ổi + 1 tô cơm lứt

Ngày 6

• Bữa sáng: 1 đĩa salad dưa chuột hành tây + 1 cốc nước chanh + 1 trứng ốp la
• Bữa trưa: 1 tô canh bắp cải + 1 củ khoai lang luộc + 1 cốc nước ép bưởi
• Bữa tối: 1 đĩa súp lơ luộc + canh cải + 1 quả chuối chín + 1 tô cơm lứt

Ngày 7

• Bữa sáng: 1 quả chuối + 1 cốc nước chanh mật ong + 1 tô bún chay
• Bữa trưa: 1 đĩa mực xào + 1 đĩa bắp cải luộc + 1 cốc sữa chua không đường
• Bữa tối: 1 đĩa su hào luộc + nửa quả bưởi + 1 tô cơm lứt

Xem thêm công thức xào mực ngon để đổi vị không nhàm chán

Trên đây là thực đơn rau củ giảm cân 1 tuần mà Gia gợi ý cho chị em. Lưu ý rằng, để giảm cân cần kết hợp cả chế độ ăn uống cân bằng và việc tập luyện thể dục thường xuyên. Hãy đảm bảo bạn có một chế độ ăn uống đa dạng và cân nhắc với chuyên gia dinh dưỡng trước khi thực hiện bất kỳ kế hoạch giảm cân nào bạn nhé.

>> Đọc thêm: Sáng trưa tối ăn gì để giảm cân? Bí quyết nâng cấp ngoại hình hiệu quả