Nước có gas ảnh hưởng đến sức khỏe bạn như thế nào?
1. Nước có gas là gì?
Nước có gas là nước đã được truyền khí carbon dioxide dưới áp lực. Điều này tạo ra một thức uống sủi bọt còn được gọi là nước lấp lánh, nước soda, nước lọc và nước có ga.Ngoài nước lọc, nước có gas thường có thêm muối để cải thiện hương vị của chúng. Đôi khi nước có gas có thêm một lượng nhỏ các khoáng chất.Nước khoáng tự nhiên, như Perrier và San Pellegrino, là khác nhau. Những vùng nước này được đánh bắt từ một suối khoáng và có xu hướng chứa các khoáng chất và hợp chất lưu huỳnh.Nước tăng lực là một dạng nước có gas có chứa một hợp chất đắng gọi là quinine, cùng với xi-rô có đường hoặc fructose cao.
2. Nước có gas có tính axit
Carbon dioxide và nước phản ứng hóa học để tạo ra axit cacbonic, một loại axit yếu được chứng minh là có tác dụng kích thích các thụ thể thần kinh tương tự trong miệng của bạn như mù tạt. Điều này kích hoạt cảm giác nóng rát, châm chích có thể vừa khó chịu vừa thú vị.Độ pH của nước có gas là 3-4, có nghĩa là nó hơi chua. Tuy nhiên, uống một loại đồ uống có tính axit như nước có gas không làm cho cơ thể bạn có tính axit hơn.Thận và phổi của bạn loại bỏ lượng carbon dioxide dư thừa. Điều này giữ cho máu của bạn ở độ pH hơi kiềm là 7,35-7,45 bất kể bạn ăn hay uống gì.
3. Nước có gas có ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng không?
Một trong những mối quan tâm lớn nhất về nước có gas là tác dụng của nó đối với răng, vì men răng của bạn tiếp xúc trực tiếp với axit.Có rất ít nghiên cứu về chủ đề này, nhưng một nghiên cứu cho thấy nước có gas làm hỏng men răng chỉ hơn một chút so v...
4. Nước có gas có thể cải thiện khả năng nuốt
Các nghiên cứu cho thấy nước có gas có thể cải thiện khả năng nuốt ở cả người trẻ và người lớn tuổi.Trong một nghiên cứu, 16 người khỏe mạnh được yêu cầu liên tục nuốt các chất lỏng khác nhau. Nước có gas cho thấy khả năng mạnh nhất để kích thích các dây thần kinh chịu trách nhiệm nuốt.Một nghiên cứu khác cho thấy sự kết hợp giữa nhiệt độ lạnh và cacbonat đã củng cố những tác động có lợi này.
5. Nước có gas có thể làm tăng cảm giác no
Nước có ga cũng có thể kéo dài cảm giác no sau bữa ăn ở mức độ lớn hơn nước thường. Có thể giúp thức ăn lưu lại trong dạ dày của bạn lâu hơn, điều này có thể kích hoạt cảm giác no hơn.Trong một nghiên cứu có kiểm soát ở 19 phụ nữ trẻ khỏe mạnh, điểm số đầy đủ cao hơn sau khi những người tham gia uống 250ml nước soda, so với sau khi uống nước tĩnh. Tuy nhiên, các nghiên cứu lớn hơn là cần thiết để xác nhận những kết quả này.
6. Nước có gas có thể giúp giảm táo bón
Những người bị táo bón có thể thấy rằng uống nước có gas giúp giảm các triệu chứng của họ. Trong một nghiên cứu kéo dài 2 tuần ở 40 người lớn tuổi bị đột quỵ, tần suất đi tiêu trung bình gần gấp đôi ở nhóm uống nước có gas, so với nhóm uống nước máy....
7. Nước có ga có ảnh hưởng đến sức khỏe của xương không?
Nhiều người tin rằng đồ uống có gas có hại cho xương vì hàm lượng axit cao. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy cacbonat không đáng kể. Một nghiên cứu quan sát lớn ở hơn 2.500 người cho thấy cocacola là đồ uống duy nhất liên quan đến mật độ khoáng xương thấ...
8. Nước có gas có ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch?
Nghiên cứu cho thấy nước có gas có thể cải thiện sức khỏe của tim, mặc dù bằng chứng rất hạn chế. Một nghiên cứu ở 18 phụ nữ sau mãn kinh cho thấy uống nước có ga giàu natri làm giảm cholesterol LDL (cholesterol có hại), các dấu hiệu viêm và đường tr...
Bạn đã thích câu chuyện này ?
Hãy chia sẻ bằng cách nhấn vào nút bên trên
Truy cập trang web của chúng tôi và xem tất cả các bài viết khác!